Stadin Silakkamarkkinat ovat pääkaupunkiseudun perinteisin kalatapahtuma. Markkinoilla myytävä silakka on merkittävä kala Suomen kalastuselinkeinolle. Yhdessä kilohailin kanssa silakka muodostaa 95 prosenttia Suomen merialueen saaliista. Silakka ja kilohaili ovat ilmastoystävällistä ja terveellistä lähiruokaa.
Kalastajien alukset ja myyntikojut valtaavat Helsingin Kauppatorin, kun vuodesta 1743 järjestetyt Stadin Silakkamarkkinat alkavat sunnuntaiaamuna 5.10. ja jatkuvat lauantaihin 11.10. saakka.
Kotimainen kala on terveellinen ja vastuullinen valinta
Kotimainen kala on ilmastoystävällinen ja terveellinen vaihtoehto. Kalan hiilijalanjälki on pienempi kuin lihan ja luonnonkalojen syöminen on ympäristöteko myös veden laadun kannalta. Erityisesti läheltä pyydetyn silakan ja kilohailin ympäristövaikutukset ovat todella pienet. Silakan ruokakäyttö on laskenut roimasti Suomessa. Vielä 1980-luvun alussa suomalaiset söivät silakkaa yli 30 miljoonaa kiloa vuodessa. Nykyinen kulutus on enää vain kymmenesosa siitä, 3,5–4 miljoonaa kiloa.
Viimeisten tutkimustulosten mukaan silakasta on hyvin havaintoja Itämereltä. Silakkaa on Suomen lähivesillä enemmän kuin samoilla alueilla viime vuonna.
Tule ja tutustu Suomen kaloihin ja Omakalaan
Kalatalouden Keskusliitto jakaa markkinoilla tietoa kalastuksesta. Tule tunnistamaan Suomen kaloja akvaariostamme ja kuulemaan ajankohtaisista asioista liittyen kalastukseen, kalastuslupiin ja kalatalouteen. Markkinaosastollamme kerromme myös Omakala-mobiilisovelluksesta ja seitsemästä kalalajista, jotka vapaa-ajankalastajien on täytynyt vuoden 2025 alusta ilmoittaa Omakalaan. Keskusliiton kalatalousasiantuntijat ovat paikalla su–ke 5.–8.10. Lämpimästi tervetuloa markkinaosastollemme 25 Kalastajakujan päädyssä.
Lisätietoja:
Kalatalouden erityisasiantuntija Anne Mäkelä, Kalatalouden Keskusliitto, puh. 044 757 7979 (paikalla markkinoilla sunnuntaina 5.10.)
Kalatalouden Keskusliiton Silakka-esite
Luonnonvarakeskuksen Omakala-sovellus
