ARTIKKELI

Helsingfors Strömmingsmarknad börjar – hälsofördelarna med att äta fisk är obestridliga

Helsingfors strömmingsmarknad inleds på söndagen. Strömming och vassbuk är klimatvänlig och hälsosam närmat, som på strömmingsmarknaden säljs direkt från fiskarna till konsumenterna.  

Fiskarnas båtar och försäljningsstånd fyller igen Helsingfors salutorg. Strömmingsmarknaden, som ordnats sedan år 1743, inleds på söndag morgon den 6 oktober och avslutas därpå följande lördag, den 12 oktober. Till marknaden har 27 fiskare från runt om i Finland anmält sig, så fiskälskare har mycket gott att se fram emot.

Medelålders får de största hälsofördelarna med att äta fisk

Enligt rekommendationerna från Statens näringsdelegation är det bra att äta fisk minst två gånger i veckan, och det rekommenderas att variera mellan olika fiskarter. Enligt färska resultat från forskningsprojektet EU-fiskar IV överstiger hälsofördelarna med att äta fisk, inklusive strömming, de negativa effekterna med främmande ämnen i alla åldersgrupper. Fördelarna med att äta fisk var upp till 75 gånger större än nackdelarna. De största hälsofördelarna får medelålders och äldre personer.

Inhemsk fisk är ett klimatvänligt och hälsosamt alternativ. Fiskens koldioxidavtryck är mindre än köttets och att äta naturfisk är en miljögärning också ur vattenkvalitetssynvinkel, för fisket tar upp kväve och fosfor ur vattnet. I synnerhet närfiskad mindre fisk, så som strömming och vassbuk, har en verkligt liten miljöpåverkan.

Konsumtionen av strömming har ändå minskat kraftigt i Finland. I början på 1980-talet åt finländarna ännu 30 miljoner kilo strömming per år. Den nuvarande konsumtionen är bara en tiondel av det, 3,5–4 miljoner kilo. Det är nu dags att bryta den negativa trenden och börjar använda mer hälsosam närfisk, uppmanar man från Centralförbundet för Fiskerihushållning.

Kom och bekanta dig med Östersjöfiskar och Omakala -appen

Centralförbundet för Fiskerihushållning är som vanligt på plats på marknaden. Du hittar oss i Fiskargränden på plats 38. Kom och bekanta dig med vårt akvarium och få senaste nytt och fisk och fiske. Du kan samtidigt bekanta dig med Naturresursinstitutets mobilapplikation Omakala som utvecklats för fritidsfiskare och via vilken man kan anmäla sina fiskfångster eller använda som sin egen fiskedagbok. Centralförbundets sakkunniga är på plats söndag till onsdag den 6–9.10. Varmt välkomna till vårt tält!

Programmet för hela strömmingsmarknaden hittar du här.

Tilläggsuppgifter:

Fiskeribiolog Malin Lönnroth, Centralförbundet för Fiskerihushållning, tel. 040 5960 808 (på plats på marknaden måndagen 7.10 kl. 9-11)

Informatör Tapio Gustafsson, tel. 044 4931 457 (på plats på marknaden söndagen 6.10.)

Centralförbundet för Fiskerihushållnings Strömmingsbroschyr

Naturresursinstitutets applikation Omakala