Etusivu
Choose language

Keskusliitto Kalastus Kaikkea kalasta Kalastuksenvalvonta Kalastusalueet Osakaskunnat Kaupallinen kalastus Tuotteet

Kalatalouden Keskusliitto
Malmin kauppatie 26
00700 Helsinki
Puhelin (09) 6844 590
Fax (09) 6844 5959
Email kalastus@ahven.net
 
Etusivu
Extranet
 
Ostoskori  

Kalankäsittely ja ruoka


 

1300 Kalan savustus

Suosittu, kalan savustuksen perusteet kotitarvesavustajalle esittelevä opas. Kirjoittaja Rauno Kostiainen 1995. 48 s.

Hinta: 7 € Lisää >>

 

 

1304 Mäti - helmiä lautasella

Janne Tarmion ja Sami Tallberegin aikaansaama tuhti tietoteos kalojen mädistä ja sen käytöstä roukapöydässä. Kirja on ensimmäinen Suomessa julkaistu mätitietokirja.

Hinta: 38 € Lisää >>

 

 

2303 Kalaa kahdesti viikossa

Kalareseptejä terveydeksi. Maa- ja Kotitalousnaisten keskuksen, Sydäntautiliiton ja Kalatalouden Keskusliiton kalareseptikilpailun parhaat. 39 sivua.

Hinta: 2,5 € Lisää >>

 

 

2304 Tuore kala tutuksi

Kalan säilyvyyteen vaikuttava mikrobiologia. Kalan oikeakäsittely ja säilyttäminen. Arvostettu tietopaketti. Kirjoittaja Gösta Bergman. 1990.

Hinta: 5 € Lisää >>

 

 

2305 Kalan savustaminen

Kalan savustuksen perimätietoa Itäiseltä Suomenlahdelta. Kirjoittajana A. F. Aalberg 1981. 29 sivua.

Hinta: 5 € Lisää >>

 

 

2306 Maustekalan valmistus

Perinteisen maustekalan valmistaminen kilohailista. 8 erilaista reseptiä. Kirjoittanut A. F. Aalberg. 16 sivua.

Hinta: 4 € Lisää >>